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Leidenschaft und Gastfreundschaft – das sollen unsere Gäste spüren.

Wir verwöhnen Sie auf Haubenniveau.

Öffnungszeiten: Montag – Samstag 8:00 – 01:00 – Sonntag und Feiertage geschlossen.

IMPRESSIONS

Herzlich willkommen im Das Schindler

BREAKFAST

Beginnen Sie den Tag mit einem ausgiebigen Frühstück. Gleiten Sie mit einem geselligen Samstagsbrunch durch den Tag.

Frühstück im Schindler á la carte.

LUNCH

Originäres erhalten, Neues zulassen, Tradition und Weltoffenheit, diesen Geheimnissen der österreichischen Küche fühlen wir uns verpflichtet. 

Genießen Sie unser Mittagsmenü von Montag – Freitag in regelmäßig wechselnden 2-3 Gänge Menüs oder wählen Sie ganz einfach á la carte.

Zu Mittag im Schindler

AFTERNOON

Wir bieten eine Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten.

DINNER

„Der Mensch ist, was er isst.“

Ludwig Feuerbach

Ob vegetarisch, Fisch, handgeschnittenes Beef Tartar oder ein Filet vom Hirsch. Diese Auswahl trifft jeden Geschmack.

Stellen Sie sich selbst Ihr Wunschmenü zusammen.

Menü á la Carte – Individuell wie Sie!

AUSGEZEICHNET

Für die frische Speisenzubereitung und den Einsatz regionaler Rohstoffe wurden wir mit dem AMA Gastrosiegel ausgezeichnet.

Produkte aus der Region.

Tuxer Bio Rind Julia & Tobias Moretti, Ranggen ⎥ Angus Bio Rind Stotterbauer Fritz „The CAT“ Strobl ⎥ Angus Rind Tirol Pfunerhof, Gnadenwald ⎥ Wildfleisch Jagdrevier Gleirschtal, Karwendel / Jagdgenossenschaft Terfens ⎥ Lammfleisch Bastelerhof Stubaital, Neustift ⎥ Heimische Fische Teufelsmühle, Rinn ⎥ Erdäpfel Franz Abenthum, Innsbruck ⎥ Spargel Marchfeld ⎥ Wanderhennen Ei Oberländerhof, Kematen ⎥ Bio Eier Kerschbuacher, Arzl Tirol ⎥ Käse von heimischen Bauern ⎥ Eier aus österr. Bodenhaltung ⎥ Heimische Milch & Milchprodukte u.a.Tirol Milch ⎥ Tiroler Butter Tirol Milch ⎥ Fische Fa. Gourmet Express Salzburg ⎥ Heimisches Gemüse Fa. Gourmet Express Salzburg, AGM Hall in Tirol ⎥ Rindfleisch aus Österreich u.a. Alpenrind Salzburg

Bewusst Tirol – QUALITÄT TIROL

 Aberdeen Angus vom Sonnenplateau Gnadenwald

Simon Wolf – Pfunerhof

Quellenverweis: Agrarmarketing Tirol GmbH

BAR

Geniessen Sie einen unserer außergewöhnlichen Cocktails, lassen Sie sich an der Bar von unserem Team und seinen Kreationen verwöhnen.

 SPECIAL DRINK

BARTENDER MASSIMILIANO ARIONI

Recipe: 0,5 Oz Basil-, Ginger-, Sugar- Syrup ⎥0,5 Oz Lemonjuice ⎥0,5 Oz Pineapple Juice ⎥0,5 Oz Egg White ⎥5 Drops of Celery Bitters ⎥1,5 Oz Diplomático Reserva Exclusiva 

EVENT

Ob Geburtstag, Hochzeit, Firmen- oder Weihnachtsfeier. Bei uns finden bis zu 100 Personen Platz für gute Gespräche, Unterhaltung oder einen unvergesslichen Abend.

Unterschiedliche Tisch – Arrangements bieten unseren Gästen von 30, 70 bis 100 Personen genügend Platz für ihr Event. Darüber hinaus, ab einer Personenanzahl von 100-200 Personen servieren wir Flying Menüs und Fingerfood.

ARRANGEMENTS

Auf Anfrage kümmern wir uns auch gerne um die musikalische Untermalung mit DJs oder LIVEBAND.

RESERVIERUNGSANFRAGE

Reservierungen werden nur telefonisch entgegengenommen. Ab 10 Personen – Email Reservierung verbindlich. Auf Anfrage kümmern wir uns auch gerne um die musikalische Untermalung mit DJs oder LIVEBAND. Öffnungszeiten: Montag – Samstag 8:00 – 01:00, Sonntag und Feiertage geschlossen.

Maria-Theresien Str. 31, 6020 Innsbruck, Tirol, Austria

+43 (0) 512 56 69 69

Das Schindler zum Mitarbeiten

Wir sind immer auf der Suche nach motivierten Mitarbeitern zur Verstärkung unseres Teams.

Bitte um Zusendung ihrer Initiativbewerbung an:

Das Schindler
Maria Theresien Str. 31
6020 Innsbruck

KONTAKT

Reservierungsanfrage, Öffnungszeiten:

Reservierungen werden nur telefonisch entgegengenommen.
Ab 10 Personen – Email Reservierung verbindlich.

Auf Anfrage kümmern wir uns auch gerne um die musikalische Untermalung mit DJs oder LIVEBAND.

Öffnungszeiten: Montag – Samstag 8:00 – 01:00
                            Sonntag und Feiertage geschlossen.

Maria-Theresien Str. 31, 6020 Innsbruck, Tirol, Austria

+43 (0) 512 56 69 69

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